Sambal Terasi

Resep Cara Membuat Sambal Terasi Yang Enak dan Lezat

Resep Cara Membuat Sambal Terasi - Siap sih yang tidak suka makan pedas, hampir semua orang menyukai pedas, dan kebanyakan orang menyukai pedas yang berasal dari cabai rawit yang di olah menjadi sambal, seperti sambal terasi yang akan kami bagikan pada kesempatan kali ini. Sambal terasi merupakan sambal yang cukup di gemari, khususnya di daerah pulau jawa.

Pada umunya sambal terasi di santap bersamaan dengan lalapan, tempe goreng, ayam goreng, ikan, bandeng. Bahkan hampir semua lauk pauk cocok apabila di makan bersamaan dengan sambal terasi. Untuk membuat sambal terasi yang enak di perlukan keseimbangan antara pedas, manis, dan asin. Maka dari itu perpaduan bahan yang pas di perlukan untuk membuat sambal terasi. Nah, anda siap membuat sambal terasi? ikuti resep berikut ini.

Resep Cara Membuat Sambal Terasi

Bahan :

- Cabe rawit merah 15 buah
- Cabe merah ukuran besar 9 buah
- Bawang merah 5 siung (kupas bersih)
- Bawang putih 2 siung (kupas bersih)
- Terasi matang 2 sendok teh
- Gula Merah 1 sendok makan
- Garam ½ sendok teh
- Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Cara Membuatnya :

1. Cuci hingga bersih semua bahan seperti cabe rawit, cabe merah, bawang putih dan bawang merah.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng lalu goreng bahan seperti cabe rawit, cabe merah, bawang putih, bawang merah, dan juga terasi.
3. Goreng hingga layu, jangan sampai gosong kemudian angkat.
4. Selanjutnya siapkan ulekan dan masukkan semua bahan yang telah di goreng tadi, tambahkan pula gula merah dan garam.
5. Ulek semua bahan hingga menjadi sambal. Jika anda membuat dalam jumlah yang banyak bisa menggunakan blender.
6. Terakhir cicipi sambal tersebut dan tambahkan bahan apabila ada yang kurang.
7. Siap di Sajikan.

Molen

Resep Membuat Pisang Molen Yang Renyah

Resep Membuat Pisang Molen - Pisang merupakan buah yang memiliki banyak khasiat bagi kesehatan, vitamin dan gizi yang terkandung di dalamnya sangat banyak, termasuk serat yang tinggi sehingga sangat baik bagi pencernaan kita. Pisang ini merupakan buah yang bisa di olah menjadi aneka jenis makanan, salah satu yang sangat lezat di lahap adalah pisang molen. Antara pisang molen dengan pisang goreng pada umumnya memang sangat-sangat berbeda, meskipun apabila kita melihat bahan utama yang di gunakan hampir sama, yakni pisang dan terigu.

Yang menjadi perbedaan jelas saja bentuk fisiknya, apabila pisang goreng hanya di balut tepung lalu di goreng, maka pisang molen tidak seperti itu. Dimana tepung di tipiskan terlebih dahulu kemudian di lilitkan ke pisang dan di goreng. Yang menjadi tantangan dalam membuat molen adalah kulit molennya. Karena membuat kulit molen ini di butuhkan sebuah alat gilingan pasta atau mie. Dimana kulit molen ini harus di tipiskan agar nantinya bisa di gunakan sebagai kulit molen. Apabila memang anda tidak memiliki alat penggiling tersebut, anda bisa menggunakan roller pin biasa. Bagaimana anda tertarik membuat molen sendiri? baca saja resep membuat pisang molen yang mudah berikut ini, ikuti baik-baik dan selamat mencoba.

Resep Membuat Pisang Molen Yang Renyah

Bahan :

- 20 buah pisang raja, potong serong masing-masing pisah menjadi 2 bagian.
- Minyak goreng secukupnya

Bahan Kulit :

- 400 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- ½ sdt garam
- ¼ sdt vanili
- 1 butir telur
- 100 gram margarine
- 75 cc air

Cara Membuatnya :

1. Campur tepung terigu, vanili, gula pasir, telur, garam, margarine dan air hingga bahan tercampur rata. Uleni adonan tersebut hingga kalis.
2. Persiapkan gilingan pasta untuk menipiskan adonan molen, jika tidak punya bisa memakai roller-pin biasa. Selanjutnya tipiskan adonan hingga setebal 0.5 cm dengan lebar 5 cm.
3. Ambil satu potong pisang raja yang sudah di potong serong, lilitkan adonan kulit dari ujung melingkari pisang. Lilitkan menurun hingga ke ujung pisang yang satunya. Lakukan tahap ini hingga pisang habis.
4. Terakhir panaskan minyak pada wajan, goreng pisang molen hingga bewarna kuning keemasan atau matang. Sajikan hangat.

es buah. berrrrrrr!!!

Es buah segar

Panas-panas gini enaknyaa minum yang seger2 seperti es buah segar satu ini. Let's try.....

Bahan-bahan

1. 1 botol sirup ABC rasa leci
2. 1 bks agar - agar nutrijel rasa lemon (yang telah dimasak sebelumnya dan didinginkan)
3. 1 bks agar-agar nutrijel rasa leci
4. sesuai selera sagu mutiara hijau,
5. 3 bh apel, potong2
6. 3 bh pir, potong2
7. sesuai selera jelly warna warni (mirip nata de coco tapi yang ini lebih padat),
8. sesuai selera nata decoco
9. sesuai selera kelapa muda
10. secukupnya es batu
11. sesuai selera susu putih frisian flag

Langkah

1. Campur semua bahan didalam wadah. Masukkan sirup, susu dan air sesuai selera. Aduk2 dan tambahkan es batu. Siap dihidangkan

Makanan ala anak kost

Sayur sop sosis dan bakso sapi ala D'Kost

Sayur sop merupakan makanan yg cukup familiar di kalangan masyarakat indonesia dan sangat mudah dlm membuatnya semoga resep ini bermanfaat

Bahan-bahan

1. 1 buah wortel besar
2. 1 buah kentang besar
3. 10 buah buncis
4. 2 btng seledri (ikat simpul)
5. 2 btng daun bawang (iris tipis)
6. 3 siung bwng putih (haluskan)
7. 3 siung bawng merah (iris tipis)
8. 2 buah sosis (saya pake champ)
9. 5 buah bakso sedang
10. secukupnya merica bubuk
11. secukupnya penyedap rasa
12. secukupnya gula pasir
13. secukupnya minyak goreng
14. 1 1/2 liter air
15. 1/4 kol besar

Langkah

1. 

   Cuci bersih kentang, wortel,buncis,dan kol, untuk kentang potong dadu untuk wortel,buncis,dan kol potong bebas yah
2. Panaskan panci masukan air hangat (biar cepat mendidih) masukan kentang dan wortel terlbh dahulu setelah setengah matang masukan buncis dan kol, seledri
3. Masukan bawang putih yg di haluskan, aduk hingga rata tunggu sampai mendidih dan harum
4. Masukan penyedap rasa, gulput, dan merica aduk lg dan terakhir masukan sosis dan bakso yg di potong2
5. Di waktu yg bersamaan panaskan wajan masukan minyak tunggu hingga panas masukan irisan daun bawang dan bawang merah goreng hingga harum dan sedikit kering sisihkan
6. 

   Setelah sop matang sempurna angkat dan sajikan siram dgn minyak bawang goreng,sop hangat dan sederhana enak pastinya siap di sajikan dampingi dgn tempe goreng dan nasi panas lbh nikmat

Resep membuat sambal goreng cecek super lezat

Sambal goreng cecek merupakan salah satu kuliner yang menggunakan bahan dasar kulit sapi. Banyak orang yang mengira kikil sama cecek itu sama, tapi menurut saya pribadi tidaklah benar. Di tempat saya tinggal, kikil biasanya digunakan sebagai bahan untuk rujak cingur, tahu kan rujak cingur??

Nah, sedangkan cecek ini memiliki tekstur yang lebih lembut dan tidak alot. Baiklah, sudah cukup saya ngocehya, hehehe. Langsung saja, berikut beberapa bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng cecek beserta cara membuatnya :

Bahan-bahan

• 500 gram cecek
• 100 gram cabe merah keriting
• 1 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 4 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• 1 sachet royco ayam
• 8 butir kemiri
• 5-7 sendok makan kecap manis
• 750-1000 ml air
• Garam secukupnya

Cara membuat sambal goreng cecek

1. Pertama-tama potong cecek berbentuk kotak-kotak kecil
2. Selanjutnya blender bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting dan kemiri. Kemudian tumis bumbu halus tadi dengan tambahan daun jeruk nipis dan daun salam.
3. Tumis hingga kurang lebih 5 menit, lalu masukkan cecek yang telah dipotong-potong tadi.
4. Tambahkan kaldu ayam bubuk royco, garam, kecap dan air secukupnya. Tes dulu rasanya, sudah pas atau belum. Jika sudah pas, biarkan mendidih, kuahnya menyusut (nyemek-nyemek) dan meresap dengan sempurna.

Well! Sambal goreng cecek sudah siap dihidangkan untuk keluarga tercinta. Dijamin deh, anggota keluarga anda akan ketagihan menyantap sajian ini dan siap-siap anda menerima banyak pujian dari mereka, hehehe.

Camilanku

Snack mie

Hujan-hujan gak enak badan, anak-anak pada cari cemilan.. Iseng" bikin ini ternyata suka, drpd beli merk-merk ...selengkapnya

Bahan-bahan

1. Mie (saya pake merk burung dara)
2. Kecap asin (secukupnya)
3. Bawang putih bubuk (secukupnya)
4. Merica (secukupnya)
5. Saori teriyaki (optional)
6. Air untuk memasak mie

Langkah

1. Masak air di tambah dengan sedikit garam dan minyak
2. Setelah mendidih masukkan mie, masak hingga empuk
3. Tiriskan mie, siram dengan air dingin. Tunggu sampe dingin.
4. Panaskan minyak. Setelah panas masukkan mie tadi ke dalam minyak, goreng sampai garing.
5. Tiriskan, tunggu sampai dingin. Masukkan bumbu kentang goreng, lalu remas-remas mie.

Perkenalan

Assalamualaikum wr.wb

Selamat datang diblog ku, diblog ini saya akan memuat postingan tentang masak masakan :D
memasak merupakan hobby saya. mungkin nanti disini kalian akan melihat post saya semuanya tentang masalah cook and cook heheee sesuai dengan judulnya.
SILAHKAN MELIAT MELIAT:)